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一提及减肥,各人会有多样万般的问题,但有一个共性问题,险些困扰所有的减肥东说念主:为什么减着减着老是会参加瓶颈期?
要思弄了了这个问题,必须要了解一下什么是「基础代谢」。
hongkongdoll face基础代谢等于守护东说念主体最基本的人命举止所需要糜费的能量,无间是室温 18~25 ℃ ,容许的环境、空心、缩小地静卧、而况默契的情况下所糜费的能量 [ 1 ] 。
此时的能量糜费仅用于守护体温、呼吸、心跳、血液轮回等基本生理功能,简约占东说念主体一天总能量糜费的 50%~75% [ 2 ] 。
基础代谢主要跟年齿、身高体重、性别和外界环境关联,这几个成分的变化王人会影响到基础代谢,具体的影响体当今以下三点:
1. 身高体重
体名义积越大的东说念主,基础代谢越高。而体名义积主要与身高和体重关联,具体策画公式为:体名义积(m2)= 0.00659 × 身高(cm)+ 0.0126 × 体重(kg)- 0.1603 。
基础代谢还和肌肉量关联。东说念主体的肌肉组织(骨骼肌、腹黑等)代谢相配活跃,糜费的能量大于脂肪和结缔组织,是以疏导体重的东说念主,肌肉含量多的基础代谢更高。
2. 体格现象
滋长发育中的儿童,固然体重和身高下于成年东说念主,但基础代谢更活跃。相通的道理,妊妇和哺乳期的妇女,基础代谢比孕前也有所增多。
基础代谢在 30 岁傍边初始着落,简约每 10 年着落 2~3% ,75 岁时,会比 30 岁的基础代谢着落 26% 傍边。女性在更年期后,基础代谢着落的速率增多 [ 1 ] 。
年齿和体名义积疏导的情况下,男性的基础代谢比女性高 5~10% [ 1 ] 。
3. 生涯环境
风凉的环境,东说念主体增多产热和散热,基础代谢增多。
盲目禁食、饥饿大概长本领吃得少,基础代谢会缩短。这可能是许多东说念主明明管住了嘴,但照旧莫得告捷减肥的原因。因为少吃食物会缩短基础代谢,导致他们摄入的能量仍然大于等于糜费。
失当的减重样式如盲目节食,相配有可能导致基础代谢缩短 [ 3 ] ,这亦然减肥出现平台期的原因之一。也等于说,固然每天摄入的能量减少了 500 kcal,可是减肥经过中基础代谢也缩短了 500 kcal,骨子摄入也曾等于骨子糜费,于是出现平台期 [ 3,4 ] 。
也有东说念主提议,反复的减肥会让基础代谢着落,导致基础代谢永久受损。但骨子上,这种说法莫得科学连络确认。唯有摄取正确的身手,比如擢升心肺功能、多喝水、增多骨骼肌等,照旧有可能擢升基础代谢的。
那么问题来了,在不节食的情况下,怎样作念到吃的饱还能瘦?
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百科作家
李金星 四川大学华西各人卫生学院硕士连络生
审核众人
丁香大夫健康百科科审众人团
参考文件
[ 1 ] 孙长颢 . 养分与食物卫生学 [ M ] . 东说念主民卫生出书社 , 2017.
[ 2 ] Weigle DS. Appetite and the regulation of body composition [ J ] . FASEB J,1994;8:302 – 10.
[ 3 ] Carneiro IP, Elliott SA, Siervo M, et al. Is Obesity Associated with Altered Energy Expenditure? [ J ] . Adv Nutr. 2016;7 ( 3 ) :476-487. Published 2016 May 16.
[ 4 ] Johannsen DL, Knuth ND, Huizenga R, et al. Metabolic slowing with massive weight loss despite preservation of fat-free mass [ J ] . J Clin Endocrinol Metab. 2012;97 ( 7 ) :2489-2496.
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