人人好!接待收看我的好意思食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食,让生计更好意思味”,今天我来给人人共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待中文字幕 在线av,亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天齐不错使用世俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享能够给人人带来一整天的快意和得志。
酸辣藕丁
食材:藕、青红辣椒、蒜末、干辣椒
作念法:
1、先把藕洗干净,去皮,然后切成小丁。大小我方定,但忽视切小点,这么更容易入味。烧一锅水,等水开了之后,加点油和白醋进去。然后把藕丁放进去焯水,大要煮三分钟就捞出来,沥干水分备用。
2、锅里放点油,烧热。把切好的蒜末和干辣椒放进去,小火徐徐炒,炒到香味四溢。
3、把焯好水的藕丁倒进去,大火快速翻炒。加点盐、十三香、味精、白糖,还有蚝油,普及一下滋味。别忘了淋上一圈白醋,加多酸爽的口感。一直翻炒到藕丁熟透,且调料齐均匀裹在藕丁上。
4、把切好的青红辣椒加进去,继续翻炒。炒到辣椒略微变软,就不错出锅了。临了,撒上一把芝麻,不仅颜面,还能加多香味。
三色小炒
材料:莴苣1根、山药1根、胡萝卜半根、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
作念法模式:
1.把山药刮去外表,莴苣切去外面的一层硬皮,放在清水中,加入几滴白醋,这么山药的心境不会变黑。
2.把山药先斜刀切成段,再切成菱形片,把胡萝卜切成菱形片。
3.莴苣斜刀切成段,再切成菱形片。
4.锅内加入水烧开,下入山药和胡萝卜片焯水半分钟,将山药和胡萝卜捞出,放到冷水中投凉,捞出沥清水分待用,山药焯水工夫不要过长,保持山药脆嫩的口感。
5.锅内加入油烧热,下入姜末和蒜蓉爆香,再下入莴苣片大火翻炒1分钟。
6.下入山药和胡萝卜片大火翻炒均匀,加入盐,鸡精,翻炒均匀,淋入适量的水淀粉,勾薄芡,大火加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。
老虎菜
材料:尖椒4-5个、大葱1棵、香菜2棵、花生米半碗、香油1汤匙、盐适量、白糖1茶匙、生抽1汤匙、味精极少、
作念法模式:
Hongkongdoll 麻豆1.准备好所需材料,食材豆洗净,沥清水分。
2.把花生米凉油下锅中文字幕 在线av,小火炬花生米炒熟,盛出晾凉待用。
2.把尖椒斜刀切成丝,大葱顺长切成2半,再斜刀切成丝,香菜切成段。
3.把尖椒丝、葱丝和香菜段,放在盆内,加入香油,拌匀,专揽香油把蔬菜的水分锁住。
4.再加入盐,极少白糖提鲜,再加入生抽、味精,用筷子翻拌均匀。
5.临了加入花生米,翻拌均匀,盛出装盘,一说念香辣爽口开胃的老虎菜就作念好了。
豌豆肉末
准备食材: 豌豆、瘦肉、蒜末、小米辣。
作念法模式:
1、豌豆清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入豌豆焯熟,接着捞出沥干水分备用。
2、清洗干净瘦肉切末,接着把蒜末和小米辣准备好,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香。
3、再把肉末倒入一齐翻炒均匀,炒至变色后,加入料酒、生抽和食盐调味提鲜,接着倒入豌豆一齐翻炒。
4、炒至豌豆入味以后,即可出锅开吃。
秋葵炒鸡蛋
准备食材:秋葵,鸡蛋,葱段。
作念法模式:
1、秋葵清洗干净,焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分,斜切成小块,鸡蛋打入碗中,搞乱备用。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入葱段炒香,再放入秋葵翻炒几下,炒香后放入鸡蛋翻炒均匀。
4、临了放入生抽和食盐调味,翻炒均匀煮至入味,即可出锅装盘开吃。
西红柿煎鸡蛋饼
材料:西红柿 2 个;鸡蛋 4 个;盐 适量;白胡椒粉 适量;食用油 适量;细砂糖 1 茶匙(可选)
模式:
1. 准备材料:西红柿洗净切成小块,鸡蛋打入碗中,加入适量盐和白胡椒粉,搅动均匀。
2. 炒西红柿:热锅凉油,油热后加入切好的西红柿,翻炒至出汁,加入1茶匙细砂糖(可选),调味并使西红柿更为浓郁,炒至西红柿变软。
3. 羼杂鸡蛋:将搅动好的鸡蛋液倒入锅中,和西红柿羼杂,保持中小火煎至鸡蛋开动凝固。
4. 煎饼:用铲子将蛋液和西红柿均匀摊开,煎至底面微黄何况略微成型后,翻面继续煎至另一面金黄熟透。
5. 出锅切块:煎好的西红柿鸡蛋饼取出,略微冷却后切成块状,装盘即可享用。
山药瘦肉汤
准备食材: 山药、瘦肉、葱花。
作念法模式:
1、瘦肉清洗干净切番茄,接着加入淀粉、料酒、食盐和花生油合手拌均匀,再腌制特别钟备用。
2、山药去皮切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入山药煸炒油煎。
3、煸炒出香味后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮三分钟支配,然后加入瘦肉滑熟。
4、临了往里加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
桂花糯米藕
【材料】:莲藕3节,糯米100克,红枣12颗,红糖100克,冰糖50克,干桂花适量,蜂蜜1勺
【作念法】:1、提前将糯米淘洗干净,放入碗中加入清水浸泡,至少浸泡4个小时以上。
2、藕清洗干净,刨去外面的皮,把头尾修整一下,在近藕节处用刀切下一块,用来当盖子,轻便1-2厘米就够了。
3、把浸泡好的糯米沥干水分,塞入莲藕中,塞的历程中要用筷子稍稍戳一下,让糯米能够坚实些,每个藕孔齐塞满后,再把刚才切掉的藕当成盖子盖上,然后用牙签固定住即可。
4、将装好糯米的莲藕放入锅中,一次性加足水,水量没过莲藕即可,然后再加入冰糖,红枣和红糖,大火煮30分钟,转小火,继续焖煮两个小时支配,煮的历程中把莲藕翻个面,煮好后不要随即取出,让莲藕在锅中当然冷却,等要吃的时候再捞出。
5、吃的时候把糯米藕捞出来,切成薄片,上头撒上些干桂花,再取些汤汁,放锅中煮开后加入1勺蜂蜜,淋在糯米藕上头就不错了。
我是好意思食鸿沟的作家锦绣V山东, 如果你可爱我的著作,接待暖和我!暖和我,每天作念菜不迷途,每天更新好意思食。你最可爱吃的菜是什么呢?接待留言告诉小编,人人在驳倒区说说你吃过哪些最记起的好意思食吧。若是人人不知说念每天吃什么,接待暖和我,每天给人人共享适口的食品。逐日更新著作,不见不散,接待转发,让更多爱好意思食的东说念主一齐共享。